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高校生娘の母、海野ゆきです。
今お野菜も高いですよね？
今日は、お財布にもやさしくて、しかも栄養たっぷりのおかずを紹介します。
野菜が高騰している今、もやしと豚肉でつくる味噌炒めは強い味方。
包丁を使わずサッと作れて、お弁当にもぴったりでした。
この記事を読めば、下記のことがわかります。
- 節約食材でも満足できるおかずの作り方。
- 包丁なしでできる豚肉ともやしの味噌炒めのレシピ。
ぜひ最後までご覧くださいね！
次は2025年5月15日、今日のお弁当メニューをご紹介します。
2025年5月15日 今日のお弁当メニュー
2025年5月15日、高校生娘のお弁当メニュー👇
・梅干しごはん
・豚肉ともやしの味噌炒め
・炒り卵
・水菜とにんじんじゃこ炒め
・チーズインウィンナー
今日のお弁当はこちら👇
次はお弁当で意識したポイントです。
お弁当で意識したポイント
🌟炒り卵でラクに
巻く手間をカット！
卵焼きって巻くのに手間がかかりますよね？
疲れたときは炒り卵にしてラクしましょう！！
🌟普段使いの野菜を使って食費を抑える
・もやし：38円
・水菜：88円
・にんじん（3本）：98円
すべて国産ですが、安くないですか？？
ブロッコリーやレッドオニオン、カラーピーマン、イエロートマトなどは、お弁当に入れると映えますが、お高いですよね。
手に入りやすい野菜でも十分映える！
節約しながら栄養もしっかり摂れる工夫をしています。
次は包丁いらず！豚肉ともやしの味噌炒めの簡単レシピを紹介します。
包丁いらず！豚肉ともやしの味噌炒めの簡単レシピ
（1人分）
・豚肉 70ｇ
・もやし 0.5袋
（味噌だれ）
・味噌 大さじ1弱
・酒 大さじ2
＜作り方＞
1.フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。
2/豚肉に少し火が通ったら、もやしを加えさらに炒める。
2.もやしがしんなりしたら、味噌と酒を加え、水分を飛ばすように炒めて完成。
※甘みが足りないようでしたら、お好みで砂糖を加えてくださいね。
🌟ポイント
- 甘口の酒を使うと、砂糖をいれずにまろやかでコクがあっておいしく仕上がる！
- 時間がない朝でも、包丁を使わずサッと作れる！
- 家族3人なら、この分量を3倍にしてね！
「おいしい！！」と娘からも大好評でした。
レシピで使っているのは、米と米麹が国産の「千代の園の赤酒」。
肉の臭みをしっかり消してくれるうえに、自然な甘みとコクがあって、これだけで驚くほど味が決まるります。
原材料を国産にこだわりたい方にはおすすめです。
※「千代の園」は現在Amazonでは取り扱いが確認できませんでした。楽天市場かYahoo!ショッピングでのご購入をおすすめします。
ポチップ
次は今日も気持ちを込めてです。
今日も気持ちを込めて
お手頃価格の野菜を使ったレシピを紹介しました。
毎日のお弁当作りって悩みますね。
節約中でもおいしいといってもらえるように明日もがんばります。
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